中華は油をよく使う

中華は油をよく使う

中華は油をよく使うので、ダイエットには向いていないように思われています。確かに茄子の麻婆はダイエットには不向きだと思います。必要以上に茄子が油を吸うからです。でも中華でもメニューを選べば大丈夫だと思います。また食事の時に、油を流してくれるウーロン茶を飲めばいいです。

 

私はそう信じているし、中華はとてもおいしいので大好きです。中華でも中国の地区によって味付けが違います。
それに「中華」とかかげているお店によって、エビチリ一つとっても全然、味が違うので楽しいです。
私の家の近くにある地元客でいつもいっぱいの中華料理屋さんは、マスター一人ですべての料理を作られています。
有名なホテルで修業していたので、おいしいです。
そこのエビチリは、ケチャップが入っている感じがするエビチリで、トマトの赤色に近いソースをしています。

 

最近、大きい商業施設に入っている中華の店で、エビチリを頼むと、赤色は赤色でも、透明感のあるソースで、刻んだニンニクやショウガの風味がよく、そこに揚げたワンタンの皮もエビと一緒に入っていて、そのワンタンの食感がとてもよくておいしかったです。