みんな大好き!

みんな大好き!

突然ですが、皆さんは何料理がお好みですか?日本人定番の和食に洋食、イタリアンやフランス料理エスニックなど好みが分かれると思いますが、嫌いな人はいないのではないかと思われるのが、やはり中華料理ですよね。私も大好きで、度々夕食のメニューにも登場します。そんな中華の魅力について語りたいと思います。

 

中華料理の魅力といえば、やはり種類の多さですよね。広東・四川など広大な面積を誇る中国ならではの、様々な地域特色があるのが特徴的です。中華料理だけで一年過ごせてしまうだけの種類があるのではないのでしょうか。そしてやはり、日本人の好きな味付のモノが多いですよね。日本人定番の中華である、麻婆豆腐や酢豚・青椒肉絲や回鍋肉など、主食の白いご飯に合うものが多く何杯でも食べれてしまいます。最近はレトルト調味料も充実しているので、簡単に調理でき手軽に味わうことができます。忙しいお母さんもこれなら楽ですよね。皆さんの家庭でもよく登場するのではないのでしょうか。

 

ここまで中華料理の魅力を挙げてきましたが、いかがでしたか?種類豊富で日本人に馴染んでいる中華料理。なにかと問題の多い日中関係ですが、国民間ではお互いの食文化を通じて友好な関係を築いていきたいものですね。